年末に買った牛すじが冷凍庫の奥から出てきたので、電気圧力鍋で煮込んで牛すじカレーをつくった。ついでに冷蔵庫に残っていた牛肉もいれた。カレーを作るといつも多く作りすぎてしまう。たぶん鍋がでかいのが悪いのだと思う。今日も作りすぎた。

牛肉のカレーは、コスト面からあまりつくることはないが、とても美味しくてびっくりする。牛のうま味がすごい。

作りすぎたカレーはタッパーにいれて冷凍する。冷凍庫には大量のトマトソースも眠っている。生活。